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Heute (23.) ist in der Sparkasse Weserbergland in Hameln die alljährliche Brotprüfung der Bäckerinnung Hameln-Pyrmont. Das Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQ Back) übernimmt die Prüfung der Brote und von Kleingebäck. Der Brotprüfer stellt die Qualität der eingereichten Brote anhand von sechs verschiedenen Kriterien fest. Ziel der Brotprüfung ist es, die Backwaren stetig zu verbessern. Bei der Brotprüfung werden Mehrlieferungen der Brote gegen Spenden abgegeben. Der Erlös geht an die Jugendgruppe DINNER & MORE der evangelischen Münster- und Marktkirchenjugend.
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