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Es ist schnell passiert: Der Toast, der Käse auf der Pizza oder die Bratwurst auf dem Grill sind angebrannt. Verbranntes haben wir bestimmt alle schon einmal gegessen. Aber ist das gesund? Oder umgekehrt gefragt: Wie gefährlich ist das und ist verbranntes Essen krebserregend? Mehr dazu von Rolf Hirsch, unserem Gesundheitsexperten der AOK Hameln, Alex Henke hat mit ihm gesprochen.
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