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Heute ist Welttofutag – vielelicht ein guter Anlass, um über die eigenen Essgewohnheiten zu reflektieren…
Die WHO (Weltgesundheits-organisation) und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung sagen beide, dass der Hauptteil der Ernährung pflanzlich sein sollte; so könnten jedes Jahr acht Millionen Todesfälle vermieden werden, heißt es! Mehr pflanzliche Eiweißquellen schaffen Gesundheit für den Planeten, genauso wie für den Menschen, sagt die erste Vorsitzende vom BUND Hameln-Pyrmont, Andrea Brenker-Pegesa
©Pixabay von Joanna Wielgosz
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