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Der Sojaanbau wächst in Niedersachsen deutlich. Innerhalb eines Jahres ist die Anbaufläche laut Statistischem Bundesamt um knapp 15 Prozent gestiegen. Zur kommenden Ernte im September steht die Hülsenfrucht auf voraussichtlich immerhin 2.600 Hektar bereit. Trotzdem bleibt sie eine Nischenkultur: Weniger als 0,2 Prozent der Ackerfläche werden dafür genutzt. Dabei sind Hülsenfrüchte gesund und haben ackerbaulich viele Vorteile, heißt es vom Landvolk: Sie lockern enge Fruchtfolgen auf, verbessern die Bodenfruchtbarkeit und fördern den Humusaufbau sowie die Zunahme der Regenwurmpopulation. Soja, Ackerbohnen, Erbsen und Süßlupinen sind außerdem ein wichtiger Bestandteil der Tierfütterung und tragen auch beim Menschen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Foto von Julian Stratenschulte
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