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Osterhasen auf dem Teller
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Im Gegensatz zu früher gibt es heutzutage in Niedersachsen keinen einzigen Kaninchenzüchter mehr, deutschlandweit nur eine Hand voll – das Kaninchenfleisch, das jetzt zu Ostern auf den Tellern landet, kommt also zu großen Teilen aus dem Ausland. Laut dem ehemaligen Kaninchenzüchter Detlef Kreye habe das mit einer Änderung der Tierschutzverordnung zu tun, wegen der er seine eigene Kaninchenzucht in Oldenburg vor fünf Jahren aufgegeben hat…




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